Рецепт котлет и 3 секрета их приготовления

Что может быть вкуснее котлет? Конечно ничего! Поэтому берите на заметку ещё один рецепт котлет, который всегда выручит и поможет накормить всё семейство. Особенно он пригодится, когда в холодильнике совсем не густо и нет главного ингредиента мяса.

Много интересных и полезных рецептов смотрите в нашей рубрике «Кулинария». Для постной выпечки мы создали специальную подрубрику «Веганская».

Котлеты без мяса

Все мы помним эпизод из детства, когда мама жарила котлеты, а мы пытались их стянуть, за что получали по первое число.

«Котлеты нужно есть только с гарниром!» — говорила мама. Тогда для меня это утверждение звучало как-то странно, а сейчас, когда у меня у самой три дочки, оно кажется мне ещё более странным.

Понятное дело, что жареные котлеты как семечки, — только они были и вот их уже нет. Для меня главное, чтобы детки ели, а с гарниром или без — да всё равно!

Рецепт котлет

Рецепт котлет

Этот рецепт котлет необычный, так как в ингредиентах нет мяса, вместо него на главном месте — овсяные хлопья. Но несмотря на это, котлеты без мяса получаются очень вкусными. Все, кто пробовал их, так и не поняли, что они без мяса.

Рецепт сочных котлет 2

Рецепты в формате видео смотрите на нашем канале на Rutube. Не забывайте подписываться на нашу группу во Вконтакте и Telegram-канал.

Котлеты из овсяных хлопьев и схема их приготовления

Готовятся такие котлеты очень просто и быстро, а получаются они очень вкусными. Это и есть 2 главных плюса рецепта котлет из овсяных хлопьев без мяса.

Время на подготовку 15 мин.
Время приготовления 30 мин.

Ингредиенты
  

  • 400 г овсяных хлопьев
  • 1000 мл воды (кипятка)
  • 700 г картофеля
  • 1 шт небольшая луковица
  • 1 ч.л соли
  • специи по вкусу

Способ приготовления
 

  • Насыпьте овсяные хлопья в ёмкость и залейте кипятком. Дайте немного постоять. Если использовать хлопья быстрого приготовления, то 2-3 минут будет достаточно. Если обычные, то придётся оставить на 15-20 минут.
    Котлеты без мяса 1
  • Пока хлопья набухают, приготовьте картофель и лук. Картофель необходимо натереть на тёрке, а лук — мелко нашинковать.
    Рецепт сочных котлет без мяса 2
  • Добавьте в разбухшие овсяные хлопья овощи, соль и специи по вкусу. Всё тщательно перемешайте.
    Овсяные котлеты 1
  • Из приготовленного фарша формуйте котлетки и жарьте их с двух сторон на подсолнечном масле. Накрывать крышкой не нужно.
    Овсяные хлопья и что из них можно приготовить

Котлеты без мяса

Если для приготовления вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления, то время на разбухание составит 2-3 минуты. Если обычные, то придётся оставить их разбухать на 15-20 минут.

К ингредиентам можно прибавить морковь. Предварительно её следует натереть на тёрке и перемешать с фаршем.

В качестве ёмкости для разбухания овсяных хлопьев я взяла большую форму для выпечки с высокими бортиками. В ней очень удобно перемешивать фарш.

Мои дочки любят такие котлетки с зеленью, сыром, семечками для салатов и с порционными соусами (чесночным, сырным и кисло-сладким).

Поэтому для подачи я использую листья салата, огурцы, помидоры, сыр Фетакса и посыпаю эту красоту семечками для салата. Ещё на тарелку выкладываю порционные соусы, те, что любят дочки.

Сочетание зелени и котлет из овсяных хлопьев — это самый удачный и вкусный вариант. Но вы можете и поэкспериментировать.

Рецепт сочных котлет 1

Салат и зелень мы выращиваем на своём огороде на подоконнике. В нашем блоге есть специальная рубрика, где мы пишем об этом. А вот где мы предпочитаем покупать продукты и какие именно хочу рассказать подробнее.

Овсяные котлеты

Продукты, которые мы покупаем только на Яндекс.Маркете

Уже больше года мы покупаем почти все продукты на Яндекс.Маркете. Овощи, фрукты покупаем в ближайших магазинах, а по мелочи — на OZON. Уверена, как только недостающие продукты появятся в ассортименте Яндекс.Маркета, мы с огромным удовольствием будем покупать всё в одном месте.

Ниже смотрите виджет с продуктами, которые мы постоянно заказываем только на Яндекс.Маркете. Конечно, это не все продукты. На Яндекс.Маркете очень выгодно покупать крупы, макароны, лимонады и т.д.

В одной из следующих публикаций обязательно расскажу, как выгодно делать покупки на Яндекс.Маркете, и о том, почему мы выбрали именно эту площадку.

На этом всё! Не забывайте подписываться на нашу еженедельную рассылку, чтобы быть в курсе новых полезных публикаций. 🌹

Каждая покупка, совершённая вами по нашим ссылкам, даёт нам возможность дальше развивать творческие проекты «Каролька и Васька» и «Творческие будни». Наша команда благодарна вам за помощь! 🙏

Могли пропустить интересные публикации:

«Веганская выпечка: шоколадный кекс без яиц, молока и какао»

«Котлеты овощные за 4 шага»

«Необычные ленивые вареники № 1 с морковью и мясом — вторые блюда»

Рецепт котлет и 3 секрета их приготовления

Дайджест: лучшее на вашей почте!

Нам 151 год на шестерых, включая кошечку Василису. Присоединяйтесь к нашему семейному блогу. Здесь каждый найдёт интересное для себя!

Внимание! Мы делаем рассылку один раз в неделю.

Добавить комментарий