Ингредиенты
- 1300 г картофеля
- 7 штук яиц
- 500 г колбасы
- 230 г зелени (лук, укроп, петрушка)
- 550 г огурцы
- 2 литра кефира
- соль, перец по вкусу
Инструкции
- Картофель промыть, отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Яйца помыть, отварить, очистить и нарезать кубиками.
- Колбасу очистить и нарезать кубиками.
- Огурцы свежие промыть и нарезать кубиками.
- Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
- Всё пересыпать в просторную посуду.
- Залить кефиром.
- Посолить, поперчить.
- Всё тщательно перемешать и вкусная окрошка готова!
