Пельмени своими руками
Кулинария

Необычные кучерявые пельмени своими руками

Мне нравится смотреть на эксперименты родителей на кухне. Необычные кучерявые пельмени своими руками сделали они недавно, чем очень удивили нас, детей.

Папа говорит, что по этому рецепту можно сделать много разных блюд. 

Хочу поделиться с вами этим интересным рецептом. 

Шаг 1. Замес теста

Чтобы сделать кучерявые пельмени своими руками необходимо для начала замесить тесто. Родители пользуются в таких случаев хлебопечкой.

Невероятно полезная штука. Первая хлебопечь появилась в нашем доме больше 10 лет назад, и до сих пор мы не представляем, как можно на кухне обойтись без неё.

Мы в ней печём хлеб, замешиваем тесто, варим варенье, выпекаем кексы — вообщем очень много времени она экономит 🙂

Замешиваем тесто в хлебопечки

Кстати, этот рецепт в формате видео вы можете посмотреть в Яндекс Эфире по ссылке или на нашем новом YouTube-канале “Кухня творческой семьи”, если перейдёте здесь по ссылке🌹.

Необходимые ингредиенты для того, чтобы приготовить кудрявые пельмени своими руками:

➤ Для теста (замешиваем в хлебопечке):

  • Пшеничная мука 450 г
  • Вода 210 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 0,5 ч.л.

 Для начинки:

  • Подсолнечное масло 4 ст. л.
  • Молоко 4 ст. л.
  • Яйцо 4 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелёный лук

Необходимые ингредиенты папа загрузил в хлебопечь и приступил к приготовлению начинки. 

Начинку можно взять абсолютно любую. Каждый раз можно брать разную, вот и получится много блюд по одному рецепту, — сказал мне папа.

Шаг 2. Приготовление начинки

Для начинки папа смешал яйца, специи и зелёный лук. Начинка готова. 

В этот раз родители приготовили кудрявые пельмени своими руками с яйцом и зеленью. 

 

Шаг 3. Работа с тестом

Когда мама с папой готовят вместе, то тестом занимается папа. И нам, детям, очень нравится на это смотреть. 

Папа раскатал тесто и разрезал его на квадратики. А вот сами квадратики уже склеивала мама. Она склеила по два прямоугольника вместе с трёх сторон, а уголки подвернула два раза и хорошо скрепила их. 

Тесто режем на прямоугольники

Получились конвертики. Ну а далее всё предельно просто — берёшь конвертик, заливаешь внутрь начинку, заклеиваешь верхнюю сторону и отправляешь в кастрюлю с кипящей и подсоленной водой. Варишь до всплытия на поверхность и варим до готовности. 

Готовим пельмени своими руками

Подавать на стол лучше кудрявые пельмени со сметаной и с зеленью. А можно ещё полить обжаренными сухариками на подсолнечном масле. 

Варим кудрявые пельмени

Большое спасибо, что дочитали эту статью до конца! Мне очень нравится вести рубрику “Рецепты” в нашем семейном блоге и я буду очень рада обратной связи от каждого из вас!

Ещё больше интересных заметок из нашей жизни вы можете найти на нашем канале “Королька и Васька”. А ещё у нас есть проект “Творческие будни”, где собраны статьи и видео о шитье и рукоделии, и канал на YouTube. Заходите в гости! Будет весело!

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *