Как приготовить в горшочках два блюда из простых продуктов одновременно

В нашей семье из пятерых только двое едят мясо, а трое предпочитают овощной рацион. Поэтому, готовя ужин, нашему папе приходится учитывать вкусы всех домочадцев. Сегодня он недолго думал над вопросом: “Как приготовить в горшочках два блюда из простых продуктов, которые практически всегда есть в любом холодильнике?!”

Два блюда в горшочках из простых продуктов 

Мы, то есть дети, захотели на ужин что-то из первых овощных блюд, а мама с папой предпочли что-то понаваристее и с мясом, но тоже первое блюдо.

Вот папа наш и задумался: “Как одновременно приготовить два первых блюда с разными вкусами?!”

Сегодня я хочу вам рассказать, как наш папа вышел из сложившейся ситуации. Помогли ему в этом керамические горшочки для выпекания. 

Показываю весь процесс под названием: “Как приготовить в горшочках два блюда одновременно“. А главное, что приготовление этих блюд не отнимет у вас много времени и сил. Итак, начинаем!

Ингредиенты, необходимые для приготовления блюд в керамических горшочках

• Картофель 600 гр.
• Мясо 300 гр.
• Квашеная капуста 150 гр.
• Морковь 300 гр.
• Горох 100 гр.
• Кабачки 2 шт. (небольших)
• Лук 1 шт (большая) 
• Чеснок 2 шт. зубка
• Вода
• Соль, специи и приправы по вкусу 
• Зелень

Напоминаю, что наш папа очень любит готовить блюда в горшочках, поэтому он сам выбрал набор керамических горшочков объёмом 0,7 литра каждый.

В них очень удобно готовить, а главное очень быстро и просто. Нарезал все продукты, засыпал и поставил в духовку. 40-50 минут и готово!

Шаг 1. 

Подготовка и нарезка продуктов для приготовления блюд в горшочках

• Моем клубни картофеля в воде. Даём им обсохнуть. Очищаем клубни от кожуры. Ещё раз моем и нарезаем кубиками.
• Если кабачок молодой, его кожуру можно не срезать. Удаляем только ярко выраженные загрязнённые повреждения. Нарезаем кубиками.
• Горох промываем в проточной воде. А потом заливаем водой, чтобы немного постоял в ней.
• Луковицу очищаем от кожуры, моем в воде и мелко нарезаем.
• Два зубка чеснока очищаем, моем и мелко нарезаем.
• Мясо (в нашем случае свинину) моем в воде, после чего нарезаем кусочками со стороной.    

Шаг 3

Так как в нашем семействе есть домочадцы, которые не едят мясо, то наш папа кусочки свинины положил только в три горшочка.

Шаг 4

В три горшочка вместо мяса раскладываем замоченный и промытый горох.

Кстати, в горшочки можно закладывать абсолютно любые продукты. Вкус блюд, приготовленных в керамических горшочках, очень сильно отличается от блюд, приготовленных на плите. И это точно только в лучшую сторону. Мы даже манную кашу как-то готовили в этих горшочках🤗. Получилась очень вкусная👏🏻!

Историю появления в нашей семье традиции готовить в керамических горшочках папа рассказал здесь. А вот каким блюдом кормил мой дедушку мою маму и её сестёр в отсутствии бабушки читайте здесь.

Шаг 5

Далее во все горшочки раскладываем нарезанную кубиками морковь.

Шаг 6

За морковью в горшочки с мясом отправляем квашеную капусту. Она придаст мясному блюду свой пикантный вкус. 

Шаг 7

Пожалуй, следующим в горшочки без мяса можно положить кабачок, порезанный кубиками.

Не забывайте, что все овощи можно нарезать любой нужной вам формы и любым способом — это не принципиально в вопросе “Как приготовить в горшочках два разных блюда одновременно?!”

Шаг 8

Всё наше семейство любит лук🤗😁.

Именно поэтому наш папа репчатый лук всегда добавляет во все горшочки. 

Шаг 9

Конечно же, все горшочки просто необходимо посолить по вкусу.

Затем добавляем в горшочки немного мелко нарезанного чеснока.

Разумеется, не забудем положить во все горшочки душистый перец, лавровый лист, приправы и специи по вкусы и замороженную зелень (укропа, петрушки и зелёного лука). Она лишней не будет.

Шаг 10

Закладку горшочков можно завершить.

Затем, перед постановкой их в духовку, заливаем содержимое горшочков горячей водой и закрываем горшочки крышечками.

Только крышечки закрываем не полностью, а оставляем небольшое отверстие, откуда при кипении будет выходить пар.

Шаг 11

Ставим горшочки в разогретую до 180-200 градусов духовку и оставляем там до полного приготовления, в нашем случае около часа.

После приготовления горшочки необходимо достать из духовки и их содержимое перелить в порционные тарелки. А кто-то, может быть, захочет есть прямо из керамических горшочков — тоже хорошая затея👏🏻. Последним штрихом может быть зелень, посыпанная сверху готового блюда.

Желаем вам приятного аппетита! Смотрите подробное видео о приготовлении двух несложных блюд в горшочках.

Больше интересной информации вы можете прочитать на нашем Дзен-канале “Каролька и Васька”. А больше интересных видеообзоров и МК вы сможете увидеть на нашем YouTube-канале “Будни творческой семьи”.

Переходите по ссылке на нашу рубрику “Рецепты”. Там вы найдёте много интересных и полезных рецептов, которые мы с удовольствием готовим для всей семьи.