В нашей семье из пятерых только двое едят мясо, а трое предпочитают овощной рацион. Поэтому, готовя ужин, нашему папе приходится учитывать вкусы всех домочадцев. Сегодня он недолго думал над вопросом: “Как приготовить в горшочках два блюда из простых продуктов, которые практически всегда есть в любом холодильнике?!”
Два блюда в горшочках из простых продуктов
Мы, то есть дети, захотели на ужин что-то из первых овощных блюд, а мама с папой предпочли что-то понаваристее и с мясом, но тоже первое блюдо.
Вот папа наш и задумался: “Как одновременно приготовить два первых блюда с разными вкусами?!”
Сегодня я хочу вам рассказать, как наш папа вышел из сложившейся ситуации. Помогли ему в этом керамические горшочки для выпекания.
Показываю весь процесс под названием: “Как приготовить в горшочках два блюда одновременно“. А главное, что приготовление этих блюд не отнимет у вас много времени и сил. Итак, начинаем!
Ингредиенты, необходимые для приготовления блюд в керамических горшочках
- Картофель 600 гр.
- Мясо 300 гр.
- Квашеная капуста 150 гр.
- Морковь 300 гр.
- Горох 100 гр.
- Кабачки 2 шт. (небольших)
- Лук 1 шт (большая)
- Чеснок 2 шт. зубка
- Вода
- Соль, специи и приправы по вкусу
- Зелень
Напоминаю, что наш папа очень любит готовить блюда в горшочках, поэтому он сам выбрал набор керамических горшочков объёмом 0,7 литра каждый.
В них очень удобно готовить, а главное очень быстро и просто. Нарезал все продукты, засыпал и поставил в духовку. 40-50 минут и готово!
Шаг 1.
Подготовка и нарезка продуктов для приготовления блюд в горшочках
- Моем клубни картофеля в воде. Даём им обсохнуть. Очищаем клубни от кожуры. Ещё раз моем и нарезаем кубиками.
- Если кабачок молодой, его кожуру можно не срезать. Удаляем только ярко выраженные загрязнённые повреждения. Нарезаем кубиками.
- Горох промываем в проточной воде. А потом заливаем водой, чтобы немного постоял в ней.
- Луковицу очищаем от кожуры, моем в воде и мелко нарезаем.
- Два зубка чеснока очищаем, моем и мелко нарезаем.
- Мясо (в нашем случае свинину) моем в воде, после чего нарезаем кусочками со стороной.
Шаг 3
Так как в нашем семействе есть домочадцы, которые не едят мясо, то наш папа кусочки свинины положил только в три горшочка.
Шаг 4
В три горшочка вместо мяса раскладываем замоченный и промытый горох.
Кстати, в горшочки можно закладывать абсолютно любые продукты. Вкус блюд, приготовленных в керамических горшочках, очень сильно отличается от блюд, приготовленных на плите. И это точно только в лучшую сторону. Мы даже манную кашу как-то готовили в этих горшочках🤗. Получилась очень вкусная👏🏻!
Историю появления в нашей семье традиции готовить в керамических горшочках папа рассказал здесь. А вот каким блюдом кормил мой дедушку мою маму и её сестёр в отсутствии бабушки читайте здесь.
Шаг 5
Далее во все горшочки раскладываем нарезанную кубиками морковь.
Шаг 6
За морковью в горшочки с мясом отправляем квашеную капусту. Она придаст мясному блюду свой пикантный вкус.
Шаг 7
Пожалуй, следующим в горшочки без мяса можно положить кабачок, порезанный кубиками.
Не забывайте, что все овощи можно нарезать любой нужной вам формы и любым способом — это не принципиально в вопросе “Как приготовить в горшочках два разных блюда одновременно?!”
Шаг 8
Всё наше семейство любит лук🤗😁.
Именно поэтому наш папа репчатый лук всегда добавляет во все горшочки.
Шаг 9
Конечно же, все горшочки просто необходимо посолить по вкусу.
Затем добавляем в горшочки немного мелко нарезанного чеснока.
Разумеется, не забудем положить во все горшочки душистый перец, лавровый лист, приправы и специи по вкусы и замороженную зелень (укропа, петрушки и зелёного лука). Она лишней не будет.
Шаг 10
Закладку горшочков можно завершить.
Затем, перед постановкой их в духовку, заливаем содержимое горшочков горячей водой и закрываем горшочки крышечками.
Только крышечки закрываем не полностью, а оставляем небольшое отверстие, откуда при кипении будет выходить пар.
Шаг 11
Ставим горшочки в разогретую до 180-200 градусов духовку и оставляем там до полного приготовления, в нашем случае около часа.
После приготовления горшочки необходимо достать из духовки и их содержимое перелить в порционные тарелки. А кто-то, может быть, захочет есть прямо из керамических горшочков — тоже хорошая затея👏🏻. Последним штрихом может быть зелень, посыпанная сверху готового блюда.
Желаем вам приятного аппетита! Смотрите подробное видео о приготовлении двух несложных блюд в горшочках.
Больше интересной информации вы можете прочитать на нашем Дзен-канале “Каролька и Васька”. А больше интересных видеообзоров и МК вы сможете увидеть на нашем YouTube-канале “Будни творческой семьи”.
Переходите по ссылке на нашу рубрику “Рецепты”. Там вы найдёте много интересных и полезных рецептов, которые мы с удовольствием готовим для всей семьи.
